Чи можна собі уявити нашу планету без лісу? Ні! Бо ліс входить у свідомість від дня нашого народження. Як і повітря, земля, вода. Впродовж всієї історії розвитку суспільства людина весь час користується його дарами, адже ліс — це не тільки деревина, але й лікарські, технічні та харчові рослини, березовий сік і мед, горіхи та ягоди, прополіс та бджолина отрута, гриби й плоди. Одне із завдань авторів цього сайту — ознайомити користувачів з використанням лісових лікарських рослин, грибів, ягід. Однак попереджуємо, що рецепти пропонуються головним чином для медичних працівників. Користуватися цією інформацією як домашнім лікарським порадником без поради лікаря не рекомендуємо.

Серед великої кількості їстівних рослин нашої країни використовуються лише деякі, та й то дуже мало і нераціонально. Тому ми намагалися дати рецепти та технологію виготовлення страв, приправ і напоїв з дикоростучих рослин.

Крім того, дикоростучі рослини — це природні годинники та провісники погоди, інсектициди, косметичні засоби тощо. Деревні соки — природній фізіологічний напій, який має лікувальні властивості, застосовуються також для харчування і в косметиці. Березовий та кленовий соки полюбляють люди, тварини і птахи.

Хто не знайомий з лісовим медом? Це ні з чим не зрівняний за поживністю і лікувальними властивостями продукт. У старовину мед вважали великим подарунком богів. Другий за значенням і цінністю продукт бджіл — це віск. Від бджіл отримують такі унікальні продукти, як прополіс, бджолину отруту, квітковий пилок і маткове молочко. Про це і багато іншого ви дізнаєтесь з нашого ресурсу.

Партнери сайту: download free ebooks